鸡蛋火腿饼
主料
面粉适量;鸡蛋两个;火腿两根;
辅料
小葱四颗;洋葱四分之一个;
调料
盐适量
鸡精适量
鸡蛋火腿饼的做法步骤
1:取两个公鸡下的蛋。
2:将鸡蛋打入面粉之中,再加适量水搅成糊状。
3:将火腿、洋葱、小葱切成小丁。
4:将切好的火腿,洋葱,葱花加入面粉中。
5:起锅烧油,倒入面粉糊,摊开。
6:煎至两面金黄,装盘。
小窍门
和面粉尽量多加点水,不要太稠,稀一点好摊。
鸡蛋火腿肠
主料
火腿肠一根;鸡蛋一个;
调料
盐适量
油适量
鸡蛋火腿肠的做法步骤
1:准备好食材:鸡蛋、火腿肠、油、盐。
2:将火腿肠切成片,把鸡蛋搅成鸡蛋液加入少许的盐~
3:开火加油,等油开后加入鸡蛋液等鸡蛋逐渐成型将它插成一块一块的。
4:随后加入火腿片,用铲子炒~
5:加入调料~
6:出锅啦,香喷喷~
小窍门
小心油溅到身上~~时间不要太长!
鸡蛋炒火腿
主料
鸡蛋4颗;火腿肠1根;
辅料
食用油适量;
调料
鸡精适量
盐适量
蚝油适量
鸡蛋炒火腿的做法步骤
1:鸡蛋打散,加入适量鸡精、盐及少许水,加入可以让鸡蛋更加松软可口。
2:火腿肠切片或切丁儿。
3:将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀,待用。
4:锅烧热,调至中火,放入适量食用油。
5:待油烧热,将蛋液倒入锅内。
6:第一面煎至金黄,翻过来,煎第二面。
7:待两面都煎至金黄后,将鸡蛋切割成小块儿。
8:倒入适量蚝油,并搅拌均匀。
9:搅拌均匀后,盖锅盖闷两分钟,使其入味。
10:最后美味又营养的鸡蛋炒火腿就可以出锅了。
小窍门
盐、鸡精建议少量,可根据个人口味添加。
火腿鸡蛋卷
主料
火腿肠1个;鸡蛋3个;
辅料
葱1段;盐12勺;食用油1汤匙;
火腿鸡蛋卷的做法步骤
1:葱和火腿切成末
2:鸡蛋加盐和葱,火腿打散拌匀
3:锅里放少许油,七八分热后放鸡蛋摊成饼
4:蛋饼凝固后卷到一边摊另一个,我一共分成了三份
5:出锅放盘里,切成适宜长度,吃的时候蘸着番茄酱
火腿鸡蛋派
主料
千层面皮200克;鸡蛋2个;火腿100克;青葱50克;芝士300克;
辅料
盐2克;黑胡椒粒3克;
火腿鸡蛋派的做法步骤
1:准备材料。
2:在烤盘里铺一层千层面皮。
3:撒上葱花,铺上火腿。
4:磕两个鸡蛋,用叉子搅破蛋黄。
5:再铺一层芝士。
6:铺另一层面皮。
7:再铺葱花,火腿,芝士。
8:入烤箱200度烤30分钟,焦黄即可。
火腿鸡蛋饼
主料
鸡蛋2个;面粉35克;火腿适量;葱花适量;
火腿鸡蛋饼的做法步骤
1:鸡蛋打散,葱花切小块,火腿切片。
2:鸡蛋葱花和面粉三者混合搅拌均匀。
3:火腿煎会(为了吃起来更香)
4:第三步连油倒入第二步骤。准备煎了
5:一大勺子,就一张饼,看到边边已经成形了,铲子一动整张可以翻起来,就可以翻过面,翻过面就煎几秒就可以起锅了。
6:出锅。
鸡蛋火腿羹
主料
鸡蛋2个;午餐肉100g;
调料
淀粉2勺
盐1g
白胡椒1勺
鸡蛋火腿羹的做法步骤
1:两个鸡蛋打散,午餐肉切小丁。
2:500ml水,水开放午餐肉煮2分钟,倒入鸡蛋,鸡蛋要慢慢倒,边倒边搅拌才会散开不会成团。
3:倒入鸡蛋后烧开,加一点点盐(午餐肉本身就是咸的),白胡椒调味,如果尝下觉得咸度够了也可以不加盐。
4:淀粉凉水化开,倒入勾芡,出锅享受。
小窍门
如果喜欢酸的同学,可以加点陈醋尝尝,反正我喜欢。
火腿鸡蛋卷
主料
面粉500g;
辅料
鸡蛋2个;火腿肠2个;蒜蓉辣酱适量;
火腿鸡蛋卷的做法步骤
1:面粉1斤。
2:用温水搅拌成面絮。
3:揉成光滑面团。
4:切成馒头大小剂子,用擀面杖擀成薄饼。
5:做好的薄饼。
6:煎锅中倒油,油热放薄饼,小火慢烙。
7:火腿肠切成条,1个饼用1个鸡蛋。
8:两面发黄后磕入1个鸡蛋,用铲子把鸡蛋抹匀。
9:鸡蛋凝固后翻过来,放1匙蒜蓉辣酱。
10:把蒜蓉辣酱用铲子抹匀。
11:把火腿条铺上去。
12:卷起来就可以了。
13:再来一碗皮蛋蔬菜粥,一天的能量满满的。
火腿鸡蛋饼
主料
鸡蛋2个;面粉1大勺;火腿5片;
辅料
小葱3根;清水20g;植物油1勺;
调料
盐1/2匙
火腿鸡蛋饼的做法步骤
1:碗中打入鸡蛋。
2:加入面粉。
3:放入葱花,盐和清水。
4:搅拌均匀。
5:锅中加入植物油,倒入面糊。
6:底部凝固时放入火腿,煎至两面金黄即可。
火腿鸡蛋饼
主料
鸡蛋一个;火腿一小块;面粉适量;
辅料
小葱一棵;生菜适量;
配料
番茄酱适量;
火腿鸡蛋饼的做法步骤
1:准备材料。生菜小葱洗净。
2:葱切末,火腿切1毫米厚的薄片。
3:鸡蛋打入碗中,加适量的清水搅拌均匀。
4:筛入面粉,搅拌成能流动的粘稠面糊。
5:加入一点点盐,加入葱末搅拌均匀。
6:平底锅刷一层薄薄的油,小火倒入面糊,轻轻转动锅子使面糊均匀平铺在锅底。
7:轻轻晃动锅子,蛋饼凝固后翻面继续煎另一面。
8:出锅,挤上适量番茄酱。
9:用刷子刷均匀
10:铺上生菜
11:在蛋饼的左侧摆上火腿片。
12:自左至右卷起来。
13:切块即可
小窍门
火腿片不可以太厚,否则卷的时候卷不起来。