单炒油菜

主料

油菜300g；盐1小勺；生抽1小勺；

辅料

火麻油2勺；蒜适量；蚝油1小勺；

单炒油菜的做法步骤

1：将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用

2：起锅，倒油2勺亦舒堂火麻油

3：然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒

4：翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味

5：最后翻炒均匀就可以出锅装盘了

小窍门

素炒油菜是很简单的家常菜，食材新鲜很重要哦，建议用火麻油来抄，这样不但味道更好，还有辅助的抗衰老效果

清炒油菜

主料

油菜500g；

辅料

盐适量；

清炒油菜的做法步骤

1：油菜放入苏打水里泡15分左右，在洗净备用

2：锅内放少量油烧热

3：油热放入油菜，大火炒

4：稍软后撒适量盐调味，继续大火炒

5：装盘完成。

小窍门

简单营养的清炒油菜，节省时间又好吃。

清炒油菜

主料

油菜4棵；

辅料

盐1勺；白糖3g；

清炒油菜的做法步骤

1：油菜切两半，清洗干净，焯水后捞出。

2：锅中放葱花椒油，大火煸炒油菜至发软，放盐，白糖炒匀即可。

3：盛盘。

油菜炒蛋

主料

油菜3棵；胡萝卜1根；鸡蛋2个；

调料

轻盐原汁酱油1勺

油菜炒蛋的做法步骤

1：准备所需食材。

2：胡萝卜去皮切成细丝。

3：油菜杆和叶分开切成丝。

4：鸡蛋里加盐充分打散，倒入不粘锅摊成蛋饼。

5：切成粗丝。

6：炒锅加油烧热先倒入胡萝卜丝、油菜杆炒约1分钟。

7：再倒入油菜叶炒至菜叶打蔫。

8：加1勺六月鲜8克轻盐原汁酱油调味。

9：最后倒入鸡蛋丝炒匀即可。

10：简单营养。

蚝油炒油菜

主料

油菜300克；

辅料

蒜3瓣；食用油2勺；八角1个；

调料

蚝油1勺

盐2克

蚝油炒油菜的做法步骤

1：油菜择洗干净。

2：蒜切碎备用。

3：油菜切小段。

4：食材处理好了。

5：起油锅放入食用油，油热后放入八角和蒜碎炒出香味。

6：放入油菜翻炒断生。

7：放入蚝油增鲜，按自己口味添加盐调味。

8：翻炒均匀即可关火出锅。

9：装盘食用。

清炒油菜

主料

油菜适量；

辅料

树椒适量；蒜适量；生抽适量；耗油适量；老抽适量；盐适量；十三香适量；鸡精适量；

清炒油菜的做法步骤

1：油菜洗净扒开，宽的茎部给它捏一下。

2：蒜切沫，树椒切段。

3：锅中加油，油开放入蒜末树椒爆香，然后放入油菜。

4：油菜炒软，加十三香，生抽，耗油，放一点点老抽，盐，鸡精。

5：炒匀出锅，非常好吃。

炒油麦菜

主料

油麦菜500克；大蒜头适量；

调料

油适量

鸡精适量

生抽少许

炒油麦菜的做法步骤

1：准备油麦菜。

2：油麦菜清洗干净，切成小段。

3：大蒜头切碎。

4：起锅烧热，加油。

5：油七成热时下入油麦菜和大蒜头，加盐，翻炒断生。

6：加一点点生抽和鸡精调味，翻炒均匀。

7：起锅装盘。

8：好了，简单又美味。

炒油菜

主料

油菜500克；

辅料

油适量；盐适量；

炒油菜的做法步骤

1：买的油菜

2：清洗干净后切段

3：油锅加热放入大蒜子爆香

4：倒入油菜

5：加盐，翻炒

6：加适量水

7：出锅装盘

小窍门

油菜要大火翻炒颜色会比较绿比较好看

炒油菜心

主料

油菜心适量；

辅料

蒜适量；

调料

油适量

盐适量

炒油菜心的做法步骤

1：油菜心洗干净，摘好合适的长短。照片颜色和实物偏差太大，不怎么看得出来，就是长得颜色有点像芥兰的那种。

2：备点蒜。

3：热锅下油倒入蒜炒香。

4：倒入油菜心，大火翻炒。

5：大概有五成熟时放盐，继续翻炒均匀。

6：全部变色即表示熟了，又小又嫩的很容易熟。

炒油麦菜

主料

油麦菜一斤；

辅料

蒜头适量；小米椒适量；葱适量；

调料

酱油适量

蚝油适量

盐适量

炒油麦菜的做法步骤

1：油麦菜洗净切好。

2：切好香料。

3：锅里热油爆香香料。

4：倒入油麦菜大火快速翻炒。

5：炒至断生，加入盐，生抽，蚝油翻炒均匀即可。

6：装盘。