下饭菜相关美食菜谱大全

酱油蘸料正宗做法

白菜蘸酱主料白菜心1颗；辅料水适量；调料豆瓣酱适量白菜蘸酱的做法步骤1：白菜洗净上锅蒸10分钟。晾凉取出，挤出水分。2：切块摆盘点豆瓣酱。3：一起吃饭吧！火锅蘸料主料麻油50ml；辅料蒜...

青椒炒鸡主料鸡腿适量；青椒一个；辅料姜适量；葱适量；料酒适量；八角适量；香叶适量；干辣椒适量；调料盐适量酱油适量蚝油适量冰糖适量老抽适量青椒炒鸡的做法步骤1：鸡腿剁小块。2：备些香料...

茄汁大虾主料大虾400g；辅料油适量；葱4段；姜2片；料酒2勺；番茄酱4勺；盐1匙；调料清水少量茄汁大虾的做法步骤1：准备大虾，清洗干净，去除虾线（也可以去头）。2：起锅热油，油热倒入大虾，快速翻炒，均...

粉蒸豌豆肥肠主料肥肠100g；豌豆20g；辅料红薯20g；土豆20g；调味粉30g；香辣酱1勺；芝麻油1勺；老抽1勺；白芝麻1勺；粉蒸豌豆肥肠的做法步骤1：肥肠洗净后入开水中汆汤变色，捞出后过冷水，滚刀切...

油焖茄子主料茄子350克；姜3克；葱3根；胡椒粉适量；青辣椒适量；红辣椒适量；辅料油适量；大蒜3瓣；酱油8克；油焖茄子的做法步骤1：准备好用料2：茄子切开，更加入味3：用油煎一下4：把豆瓣酱在锅里加...

糟香牛腩主料熟牛腩300克；酒糟40克；辅料葱20克；姜30克；蒜头30克；调料油适量盐适量胡椒粉3克生抽5克糟香牛腩的做法步骤1：材料准备好备用。2：锅烧热下油、葱、姜爆香。3：下蒜、酒糟继...

凉拌藕片主料莲藕500g；辅料香菜少许；白芝麻少许；小米辣少许；蒜末少许；调料辣椒面少许生抽2勺醋2勺蚝油1勺白糖1勺盐少许凉拌藕片的做法步骤1：水开后藕片下锅煮五分钟捞出过凉水备...

麻辣鱼锅主料鲤鱼1条；辅料麻辣鱼调料3勺；黄豆芽适量；金针菇适量；料酒2勺；盐1勺；麻辣鱼锅的做法步骤1：鲤鱼取肉片适量放两勺料酒一勺盐抓匀腌一会2：黄豆芽摘洗干净，水开后放入煮一会儿...

盐水太湖河虾主料太湖河虾250克；辅料葱适量；生姜适量；盐适量；水适量；黄酒适量；盐水太湖河虾的做法步骤1：准备好所有食材2：河虾用水冲洗几遍，备用3：葱洗净，打圈，备用。生姜连皮切片备用。...

杏仁酥主料低筋面粉150G；杏仁粉45G；糖75G；蛋黄一只；鸡蛋30G；含盐奶油125G（或无盐奶油 2G盐）；牛奶10G（或朗姆酒；杏仁片适量；杏仁酥的做法步骤1：奶油和鸡蛋放至室温。2：低筋面粉和泡打粉混...