清甜爽滑--炼乳椰汁糕

主料

椰汁400毫升；

辅料

冰糖30克；雀巢鹰唛炼乳80克；清水100毫升；西米50克；吉利丁20克；

炼乳椰汁糕的做法步骤

1：西米入沸水锅中煮至半透明状，关火焖10分钟。

2：待西米完全透明，用冷水冲洗至完全冷却、无胶，颗颗晶莹剔透；吉利丁片用冷水泡至变软。

3：锅中倒入椰浆、清水，加冰糖小火煮至微沸，关火。

4：将提前泡软的吉利丁片放入椰浆中搅匀。

5：调入炼乳搅匀，冷却至室温。

6：西米装入模具中。

7：倒入椰奶，入冰箱冷藏静置三小时。

清爽水果沙拉

主料

苹果2个；桃子1个；甜瓜半个；黄瓜半根；

辅料

酸奶100ml；

配料

玫瑰糖浆适量；盐少许；

清爽水果沙拉的做法步骤

1：所有材料用小苏打水清洗干净备用。

2：先将苹果和桃子切成小块，因为桃子和苹果最容易氧化变色，所以切好后要浸泡在淡盐水中。

3：将甜瓜跟黄瓜也切好，桃子苹果捞出沥干水分，将切好的水果放进沙拉碗里。

4：在酸奶中调入玫瑰糖浆，没有的话用白糖或者蜂蜜都可以，甜度可以根据自己的口味酌情调整。

5：将调好味道的酸奶淋在水果上，吃的时候搅拌均匀就可以了。

小窍门

切好的桃子跟苹果一定要浸盐水，否则颜色不好看。水果的种类可以根据自己的喜好搭配，但是最好不要选择果汁丰富的，否则出汤严重会稀释酸奶，口感不好。

清清爽爽白吐司

主料

高粉300克；牛奶30克；水180克；

辅料

盐3克；酵母3克；糖9克；黄油9克；

清清爽爽白吐司的做法步骤

1：所有材料后油法揉至能出大片薄膜，基础发酵至2-2.5倍大。

2：排气分割成3份，滚圆松弛20分钟。

3：取一份擀成长条形。

4：翻面，顺长将左边向中间折进1/3，压紧。

5：再将右边向中间折进1/3并压紧。

6：略擀长，然后压薄底边。

7：自上而下卷起。

8：依次做好其余2份面团，排入吐司模底部。

9：最后发酵至8分满，加盖入烤箱，210度40分钟。

清爽凉粉

主料

豌豆淀粉适量；牛奶一盒；

辅料

黄瓜皮适量；

调料

糖适量

清爽凉粉的做法步骤

1：少许洗净的黄瓜皮。

2：放入破壁机中加适量水打成汁，再过滤。

3：碗里加入豌豆淀粉，适量黄瓜皮汁搅拌均匀。

4：再加入少许糖拌匀。

5：锅里倒入一盒牛奶，小火煮沸。

6：倒入凉粉液，不断搅拌。

7：煮至粘稠即可。

8：倒入盘中晾凉。

9：切块即可，冰镇后口感更好。

清晨果汁

主料

青苹果一个；橙子一个；生姜一片；

辅料

水200ml；

清晨果汁的做法步骤

1：准备食材

2：将苹果梨去皮切块，橙子剥皮切块，将所有食材置入料理机中

3：选择果蔬汁键运行结束

4：倒出即可

酸甜清爽的橙子汁

主料

橙子3个；

辅料

纯净水100毫升；

酸甜清爽的橙子汁的做法步骤

1：橙子三个，清洗干净

2：剥去外皮，切成小块

3：全部入料理杯中，加入100毫升纯净水，以使橙子块很好地运转起来

4：启动程序，橙子瞬间成橙汁

5：汁肉混合，更加营养

6：炎热的夏日，来一杯清凉的果汁，去暑除燥

小窍门

料理机中加入少量纯净水，可以使果块更好地料理机中运转起来，而且果肉也一同打碎入汁，更增加了纤维的摄取。

清爽蛏汤

主料

老蛏500g；

辅料

生姜一块；芹菜一把；葱一根；

调料

食用油适量

盐少许

老酒一勺

白醋适量

清爽蛏汤的做法步骤

1：老蛏买回来清洗干净，用盐水吐沙。老蛏喜欢盐，撒点盐触角就伸出来了。

2：准备食材。生姜切丝，芹菜梗切碎。

3：锅里倒适量清水，倒适量食用油，放姜丝，一勺老酒，没有老酒用料酒。

4：水开后倒入老蛏，煮3分钟。

5：老蛏开口后下芹菜碎，适量白醋（不喜欢酸可以不放），加少许盐调味。

6：出锅，撒上葱花。

清凉果汁

主料

西红柿个1个；小苹果个3个；

辅料

水勺5勺；白砂糖勺3勺；

清凉果汁的做法步骤

1：把苹果和西红柿洗好。

2：把西红柿和苹果的皮脱掉，切成块状。

3：全部放入切碎机，榨汁在三分钟左右。

4：榨完三分钟后，加入3勺白砂糖，五勺凉白开水。

5：继续榨汁2分钟左右。

6：装入杯中，完成了！

小窍门

1.西红柿，脱皮时，可以用开水淋湿西红柿表面，再用凉水冲一下，更易脱皮。2.糖和水，可以根据自己的需求增加或减少。3.因为我没有榨汁机，只能用切碎机，所以在中途的时候需要加水，如果您要用榨汁机的话，是不用加水的。4.除了加西红柿和苹果以外，还可以换或加您自己喜欢的水果。5.冷藏风味更佳。6.最后也可以加一些冰块，也可以不加。好物推荐1.我用的切碎机是小熊牌的。2.白砂糖是万物本草品牌的罗汉果甜味白砂糖。当然也可以用别的材料和用具。

清爽芒果小圆子

主料

糯米50g；芒果200g；

辅料

糖适量；水适量；

清爽芒果小圆子的做法步骤

1：没有买外面袋装的糯米元宵，觉着他们不是用糯米粉和的，自己和面搓成小元宵的形状，大概50g左右的元宵，用水和到粘连，锅里加水和糖，小元宵放到热水里煮熟。煮好后放到准备的凉开水里防止粘连，锅里的水先不要倒掉

2：一个400g左右的芒果，切成丁状

3：弄一半芒果丁和一些小元宵的水，用搅拌机打成芒果汁

4：把放入凉水里的小元宵铺到杯底，再把芒果汁倒进去，最后放上芒果粒

5：放到冰箱里冷藏一会拿出来，元宵会变的更劲道。作为夏天的解暑品，还是很不错的。

清爽~~玉米汁

主料

甜玉米2根；纯牛奶200克；

辅料

白糖30克；清水适量；

玉米汁的做法步骤

1：2根甜玉米拔掉外衣，清洗干净后，用刀切下玉米粒。

2：玉米放入豆浆机里，加入200克纯牛奶和和适量清水，放到八宝米糊档搅打。如果没有豆浆机，可以先将玉米粒放水里煮10分钟放料理机里搅打也可以。

3：搅拌结束后过滤掉玉米渣子，喝的时候根据个人口味添加白糖。如果觉得白糖热量太高，可以将玉米汁放至温热时调入少许蜂蜜。

小窍门

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！