鲁菜相关美食菜谱大全

招财猪手怎么做

招财进宝主料南瓜1000克；牛肉500克；胡萝卜500克；辅料食用油5毫升；招财进宝的做法步骤1：雕刻胡萝卜。雕刻南瓜元宝2：炸元宝内的牛肉丸。蒸熟3：浇汁招财猪肘主料猪肘1个；小白菜1把；辅料...

香菇焖鸭主料香菇2两；鸭肉半只；辅料料酒1匙；桂皮适量；腐乳2块；八角2颗；盐适量；糖适量；蠔油2匙；葱适量；陈醋1匙；酱油2匙；生姜1块；香菇焖鸭的做法步骤1：准备好材料备用，香菇提前泡软洗干净2：鸭...

清脆爽口的腌莴笋主料莴笋1个；辅料小米辣3个；蒜瓣4瓣；调料米醋3勺生抽3勺食盐10g白糖25g清脆爽口的腌莴笋的做法步骤1：准备好所有食材。2：莴笋切成片状。3：加入食盐腌制出水。4：锅...

酱大棒骨主料猪大棒骨六个；葱两根；桂皮适量；小茴香适量；八角适量；甜面酱两大勺；料酒适量；辅料姜适量；花椒粒适量；香叶适量；陈皮适量；芝麻酱两大勺；老抽适量；盐适量；酱大棒骨的做法步骤1：先...

浇汁鲍鱼主料大鲍鱼2只；辅料大蒜适量；配料鲍汁适量；糖适量；浇汁鲍鱼的做法步骤1：准备好所用食材。2：将鲍鱼去掉内脏。用清水冲洗干净。3：在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味。4：鲍汁加入...

香酥烤鸡翅（糟卤版）主料鸡翅16个；生姜10克；面包粉适量；葱适量；辅料料酒适量；糟卤适量；食用油适量；香酥烤鸡翅的做法步骤1：将鸡中翅洗净，用葱段，姜末，料酒腌制数个小时，如果不急着吃，腌制一...

炒鱿鱼主料鱿鱼2条；尖椒适量（菜椒）；辅料姜适量；料酒适量；蒜适量；调料酱油适量蚝油适量炒鱿鱼的做法步骤1：鱿鱼洗干净，去内脏，黑膜，眼睛，切小块，然后用芝麻油，酱油，料酒腌制半个小时。姜蒜剁...

卤鸭主料光鸭1个；辅料姜嫩鸭一只；料酒500ml；生抽适量；老抽3克；白糖1/2勺；川椒3克；八角适量；蜂蜜适量；桂皮适量；葱3棵；卤鸭的做法步骤1：光鸭一只弄干净，去内脏！2：葱先放下去，放适量水煮开，光鸭...

鲍鱼捞饭主料鲍鱼两个；辅料香菇两朵；油菜三棵；胡萝卜适量；配料参鲍汁适量；蚝油适量；糖适量；鲍鱼捞饭的做法步骤1：鲍鱼收拾干净，打花刀，容易进味，葱姜切粒2：少许橄榄油，爆香葱姜（我有点放多...

青岛排骨米饭主料肋骨适量；辅料盐适量；姜适量；青岛排骨米饭的做法步骤1：先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水单独放一个小盆里盛好，把米蒸好。2：排骨洗好，放开水里泡一泡。3：...