清凉蜜桃饮

主料

水蜜桃1个；

辅料

清水500ml；冰糖10g；

清凉蜜桃饮的做法步骤

1：桃子洗净。

2：去掉表皮。

3：将桃子切块儿。

4：锅中做水。

5：放入冰糖。

6：冰糖融化后放入桃子煮30s~1分钟左右即可关火。

7：把蜜桃饮放入容器中，完全放凉后放入冰箱中可以冷藏30分钟左右。

8：哇~

9：甜蜜清凉的感觉瞬间来啦~

10：吃个桃子吧~

11：清凉的桃汁~

12：O(∩_∩)O哈哈~

小窍门

煮好的蜜桃饮要完全放凉后在放入冰箱冷藏，不然热的放进去对冰箱不好。

美式核桃奶饮

主料

牛奶250g；

辅料

核桃仁30g；

美式核桃奶饮的做法步骤

1：核桃仁放烤箱里90℃烤10-15min,烤出香味即可，（一定要小心，很容易烤过头的，）

2：核桃仁与牛奶的比例在1;5左右，不过放50g的核桃仁实在太浓了，30g的刚刚好，这个具体看个人喜好，

3：牛奶与烤香的核桃仁搅打均匀，

4：过滤，（不过滤也可以，只是喝起来会有渣的感觉，）

5：到奶锅里小火加热，喜欢吃甜的可以放适量糖，这里我没放，和醇香的，

6：沸腾后稍微放凉一会儿就可以喝了，

樱桃饮

主料

樱桃100克；

调料

糖2包

盐少许

樱桃饮的做法步骤

1：樱桃先用盐水浸泡30分钟，再用清水清洗干净。

2：去掉樱桃的梗，当然如果你喜欢也可以去掉樱桃的核，这次我没有去掉，因为比较懒啦。

3：樱桃和适量的清水一起放到锅中煮开。

4：煮开后关火，加入适量的糖，当然如果用冰糖则需要提前煮化，再放樱桃一起煮，因为樱桃如果煮时间长了，会变色，不够好看。

5：取出放入冰箱冷藏后口感更佳，当然直接喝也是可以的。

小窍门

1.樱桃的选择要选品相好的，特别是红色的品种煮出来会更好看，清洗一定要干净，盐水浸泡可以洗得更彻底。2.樱桃不宜煮太久，不然后褪色。3.樱桃去核可以用吸管。

美味红豆饮

主料

熟红豆150g；纯牛奶150g；

辅料

蜂蜜适量；

美味红豆饮的做法步骤

1：将150克红豆放入料理机。

2：加入150克纯牛奶。

3：搅拌均匀。

4：倒入奶锅，中火煮至微微沸腾立即离火。

5：过滤一遍使口感更加细腻，按个人口味添加适量蜂蜜即可饮用。

6：成品图

7：成品图

8：成品图

小窍门

煮红豆的时候如果已经加了冰糖，此处的蜂蜜可以减少或者省略。

樱桃冰饮

主料

樱桃6颗；

调料

养乐多2瓶

樱桃冰饮的做法步骤

1：先来准备一下食材吧，樱桃用盐水浸泡一下，这样更干净。

2：清洗好的樱桃去核，再切成小块。

3：把樱桃块倒入东菱轻食杯里。

4：加入养乐多至搅拌杯最高水位线。

5：功能选择果蔬，启动后稍等片刻一杯好喝的樱桃冰饮就制作好了。

香甜桃酥

主料

面粉1500克；油850克；鸡蛋250克；糖750克；花生450克；

辅料

泡打粉15克；小苏打7.5克；

香甜桃酥的做法步骤

1：面粉

2：油，白糖，鸡蛋

3：花生提前烤熟。用擀面杖擀碎

4：油，鸡蛋，糖混合搅匀

5：面粉里加泡打粉

6：面粉加小苏打

7：加泡打粉和小苏打的面粉过筛

8：过筛的面粉和擀碎的花生加到搅拌好的油，蛋，糖的液体里揉成面团

9：揉好的面团醒20分钟

10：醒好的面，团成小面团，同时烤箱预热，上火150，下火170，温度按自己的烤箱自行定

11：把小面团放模具里

12：做好的桃酥生坯

13：饼坯刷薄薄的蛋液入烤箱

14：烘烤中的桃酥

15：烤制30分钟香甜的桃酥新鲜出炉啦

16：成品图

小窍门

不用模具花生就不用擀的太碎，用了模具花纹清晰可见，外形漂亮，不用模具有自然的裂纹，各有千秋，味道一样

美味甜甜圈

主料

鸡蛋2个；细砂糖45克；低筋面粉100克；玉米油60克；

辅料

泡打粉3克；香草精2滴；

美味甜甜圈的做法步骤

1：鸡蛋打散，加入白糖。

2：用蛋抽搅拌均匀，滴入香草精。

3：加入玉米油混合均匀，再筛入低粉和泡打粉，翻拌均匀，面糊是比较顺滑的状态。

4：面糊装入裱花袋。

5：面糊挤入模具至八分满。

6：放入烤箱中下层，150度20分钟。

7：出炉后按自己喜好，做适当装饰即可。

8：成品图。

小窍门

1喜欢巧克力的盆友，可以多沾一些融化的巧克力，我是不敢吃太多，所以简单装饰了一下。2香草精可去蛋腥提香，没有可用白醋代替。

樱桃蜜饮

主料

樱桃200克；凉开水150毫升；

辅料

蜂蜜适量；

樱桃蜜饮的做法步骤

1：用料：樱桃200克，凉开水150毫升，蜂蜜适量

2：将樱桃洗净去蒂核，

3：倒入料理机杯中，加水，

4：盖好盖子，放入机座，

5：启动蔬果键。

6：打浆结束，取下料理杯。

7：倒入杯中，

8：加入蜂蜜，搅拌均匀。

9：表面用樱桃点缀。

小窍门

樱桃与水的比例可以根据自己喜好任意调整。蜂蜜的用量需根据自己口味酌情添加。打好的果汁需尽快饮用，以免营养流失。

桃桃红茶饮

主料

水蜜桃1个；樱桃10个；

辅料

蜜桃红茶适量；

桃桃红茶饮的做法步骤

1：准备好全部食材与工具，这里所用的蜜桃红茶是红茶加水蜜桃煮开冷却后放入冰箱冷藏隔夜备用。

2：樱桃去核去蒂，切成小块。

3：水蜜桃去皮去核切小块，水蜜桃最好选择熟透透的，味道格外浓郁。

4：把切好的樱桃、水蜜桃一并放入魔法豆内，倒入蜜桃红茶至最高水位线。

5：扭紧盖子，双击启动。

6：程序结束后，倒入玻璃杯中即可，浓郁的水蜜桃味道带有一点樱桃的酸甜，很是可口哟。

小窍门

1、樱桃跟水蜜桃的在营养成分上并不冲突，是可以一起吃的，但是由于两者都属于热性水果，不宜多吃，易上火。2、蜜桃红茶是水蜜桃切块跟红茶一起煮制的，若觉得麻烦也可以直接用冷泡红茶。3、喜欢甜度高一点的话，可添加一点蜂蜜。

美式甜甜圈

主料

全蛋液35克；水35克；蛋黄30克；高筋粉180克；全脂奶粉13克；白砂糖25克；盐4克；无盐黄油25克；香草荚半根（可不用）；

辅料

面种140克；糖霜适量；

面种

水50克

酵母粉10克

高筋粉80克

美式甜甜圈的做法步骤

1：准备好各种材料，黄油刮成小片在室温下软化。

2：先制作面种：将水，酵母粉倒入盆中混合均匀，再倒入高筋粉，拌匀到无干粉状态，盖上保鲜膜，放在26-28度发酵2小时。发酵好的状态如图中所示。

3：然后做主面团：如果使用香草荚提味，把香草籽用小刀刮出来，混合在主面团的水中（如果不使用，此步骤可省略）。将水、蛋黄、全蛋液、面种混合在一起中速搅拌均匀。

4：再将白砂糖、奶粉、盐、高筋粉倒入搅拌缸内。

5：把面团搅到六七成筋，也就是能拉出稍厚的膜的状态。

6：将软化的黄油倒入，继续和面，搅拌到面团有明显光泽，能拉出光滑薄透的手套膜。小提示：因为甜甜圈对和面要求不高，所以无需达到做吐司的手套膜程度，只需能拉出薄膜就可以。如果觉得出膜有困难，只要将面团搅拌光滑即可。

7：把面团取出，放在案板上揉圆，盖上保鲜膜（或发酵布），在26-28度醒发10分钟。

8：接着把面团用切面刀分成每个55克，一共分成8个。

9：用两手将分好的面团滚圆。

10：盖上保鲜膜在26-28度，常温醒发10分钟，接下来开始做出甜甜圈形状。

11：甜甜圈整形方法A：将滚圆的面团用手压成圆饼，手指在中间戳个洞，左右手食指插入孔洞中，均匀用力，将面团中心撑大为直径4厘米的圆环。

12：甜甜圈整形方法B：1.将面团擀成长的片状，翻面后，将底部用手指碾压固定在案板上（能防止面团在卷的过程中回缩）。2.用左右手四指将面团从上而下卷成圆筒状（这样能防止卷得太松，带入太多空气形成孔洞）。3.将圆筒状面团继续均匀揉成长条，把一端用擀面杖擀平。4.把长条两端首尾相接，用擀扁的一端包住另一端约3厘米长度，接口捏紧。

13：整形好的面包圈就是图中这样一个闭合的圆环了。

14：把面包圈放在26—28度温度下，发酵20分钟左右。小提示：因为我所处的东北目前室温较低，所以我把它放在烤箱中层，使用发酵功能，设置28度，发酵20分钟。没有烤箱的朋友可以将它盖好保鲜膜，在室温下发酵，适当延长发酵时间即可。

15：油炸：将大豆油倒入锅中，油量不少于5厘米高。将油温加热到150度，把发酵好的甜甜圈小心放入油锅中用中小火炸。

16：翻面炸到两面焦黄，取出放在晾网上晾凉。稍凉后撒上糖霜就可以吃了。小提示：发酵好的甜甜圈很软，要轻拿轻放，不然会影响油炸后的蓬松度。要等到油温够了再放入甜甜圈，这样炸出来才不会包油，表面香酥，内里甜软。