冬季食谱相关美食菜谱大全

高汤豆干怎么做

素高汤主料莲藕1节；胡萝卜1根；香菇3个；花生20克；红枣5个；玉米半根；姜片10克；素高汤的做法步骤1：将莲藕、红萝卜洗净去皮切块，玉米洗净切块，其它材料洗干净。香菇煮前先泡发。2：将所有材...

火腿蒸鲈鱼主料鲈鱼一条；火腿300G；辅料黄酒适量；姜片适量；火腿蒸鲈鱼的做法步骤1：将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1厘米左右不要切断。2：300G金字火腿一块，鲈鱼成花状摆...

自制粉肠主料猪肉500克；辅料盐28克；五香粉5克；肉蔻粉1克；酱油30克；玉米淀粉130克；花椒水400克；葱末30克；姜末10克；香油20克；白糖适量；茶叶适量；自制粉肠的做法步骤1：将猪肉肥瘦分开切成细...

酱焖带鱼主料带鱼1条；辅料葱适量；面粉适量；姜适量；蒜适量；调料油适量盐5克白糖5克豆瓣酱适量料酒15克生抽10克酱焖带鱼的做法步骤1：把带鱼收拾干净，去掉腹部黑膜。2：将其切段，斜打一...

自制手工芋圆主料木薯粉250克；细糖适量；紫薯500克；辅料热水适量；自制手工芋圆的做法步骤1：准备紫薯洗净削皮（后面的芋头、红薯同样做法，）、木薯粉、细糖2：把紫薯切块放锅里蒸熟，蒸到软...

清炒时蔬主料黑木耳20g；胡萝卜50g；黄瓜60g；紫洋葱40g；调料油适量盐适量芝麻油适量清炒时蔬的做法步骤1：黑木耳用冷水泡发。2：胡萝卜、黄瓜洗干净。3：洋葱洗干净切成块。4：胡萝卜、...

青椒炒鸡主料鸡腿适量；青椒一个；辅料姜适量；葱适量；料酒适量；八角适量；香叶适量；干辣椒适量；调料盐适量酱油适量蚝油适量冰糖适量老抽适量青椒炒鸡的做法步骤1：鸡腿剁小块。2：备些香料...

茄汁龙利鱼（酸甜龙利鱼）主料龙利鱼300g；盐适量；番茄酱适量；淀粉适量；小麦粉适量；辅料油适量；鸡蛋清一个；白糖适量；茄汁龙利鱼的做法步骤1：网上买的深海冷冻龙利鱼，干净无污染，化透洗净备...

牛肉干锅肉类牛肉半斤牛肉丸11颗菜菜花半斤小芹菜适量辣椒3~5个洋葱半个辅料大蒜适量；牛肉干锅的做法步骤1：准备材料。2：起锅热油。3：将牛肉丸放入锅内。4：炒至金黄捞出控油。5：光...

粉蒸豌豆肥肠主料肥肠100g；豌豆20g；辅料红薯20g；土豆20g；调味粉30g；香辣酱1勺；芝麻油1勺；老抽1勺；白芝麻1勺；粉蒸豌豆肥肠的做法步骤1：肥肠洗净后入开水中汆汤变色，捞出后过冷水，滚刀切...