凉菜相关美食菜谱大全

磨辣椒粉做法大全

辣椒粉拌萝卜主料白萝卜适量；辅料盐适量；香油适量；辣椒粉适量；蚝油适量；十三香适量；辣椒粉拌萝卜的做法步骤1：备白萝卜和香菜。2：萝卜切丁，香菜切碎。3：切好的萝卜装碗里撒些盐。4：腌制...

潮汕特色美食生腌血蛤主料血蛤，500g；辅料蒜蓉适量；小米辣适量；姜适量；香菜适量；调料白砂糖适量醋适量盐适量酱油适量生腌血蛤的做法步骤1：首先准备血蛤、蒜蓉、小米辣、姜、香菜切...

酸辣豆芽主料绿豆芽适量；辅料葱丝适量；小米椒1个；调料食用油适量醋适量白糖适量盐适量酸辣豆芽的做法步骤1：准备食材：豆芽洗净，葱切丝，小米椒切丁。2：锅热后，倒入适量食用油。3：放入葱...

盐水鸭主料鸭子一只；辅料食盐180g；姜适量；调料桂皮10g花椒粉10g黄酒适量香叶几片葱结适量八角一颗盐水鸭的做法步骤1：用清水把鸭子里外掏洗干净，放一边控一会水，小弟我洗了近半个...

白菜蘸酱主料白菜心1颗；辅料水适量；调料豆瓣酱适量白菜蘸酱的做法步骤1：白菜洗净上锅蒸10分钟。晾凉取出，挤出水分。2：切块摆盘点豆瓣酱。3：一起吃饭吧！火锅蘸料主料麻油50ml；辅料蒜...

粉蒸豌豆肥肠主料肥肠100g；豌豆20g；辅料红薯20g；土豆20g；调味粉30g；香辣酱1勺；芝麻油1勺；老抽1勺；白芝麻1勺；粉蒸豌豆肥肠的做法步骤1：肥肠洗净后入开水中汆汤变色，捞出后过冷水，滚刀切...

白灼芦笋主料芦笋350克；辅料橄榄油适量；葱白一段；蒸鱼豉油适量；干红椒少许；盐少许；白灼芦笋的做法步骤1：这是一小把芦笋；2：洗净后，用刮皮刀去掉根茎处的老皮；3：锅中入水，放适量的盐和少许...

凉拌藕片主料莲藕500g；辅料香菜少许；白芝麻少许；小米辣少许；蒜末少许；调料辣椒面少许生抽2勺醋2勺蚝油1勺白糖1勺盐少许凉拌藕片的做法步骤1：水开后藕片下锅煮五分钟捞出过凉水备...

自制虾粉主料虾皮100g；辅料虾皮适量；自制虾粉的做法步骤1：干虾皮，如果虾皮潮湿，就放到太阳下晒干2：把虾皮放入破壁机的杯中3：开启研磨功能4：研磨功能结束，虾皮在里面就变成粉了。5：我...

卤猪肘主料猪肘子适量；辅料鸡蛋适量；姜适量；葱适量；八角适量；干辣椒适量；花椒适量；调料生抽适量老抽适量酱适量花椒适量料酒适量冰糖适量盐适量卤猪肘的做法步骤1：洗净去毛。2：加入所...